Beschreibung
Das dunkle Walnuss-Maronibrot ist wirklich dunkel, da auch das Walnussmehl dem Brot eine dunkle Farbe verleiht.
Mindesthaltbarkeitsdatum 31.07.2024
Der Dunkle Brottyp enthält weniger Kohlenhydrate und noch mehr Ballaststoffe als der Typ Gold.
Walnüsse sind reich an Omega-3-Fettsäuren. Diese gehören zu den essentiellen Nährstoffen und können vom Körper nicht selbst hergestellt werden. Sie haben eine positive Wirkung auf unsere Herzgesundheit und wirken entzündungshemmend.
Die Omega-3-Fettsäure DHA beteiligt sich entscheidend an der Bildung von Verknüpfungen sowie Übertragung von Signalen im Gehirn – und macht so Denken, Lernen und Erinnern überhaupt möglich. Die Omega-3-Fettsäure ist ein wesentlicher Baustein für die Struktur und damit für die Funktionalität des Gehirns.
Das Kastanienmehl gibt dem Brot seine dunkle Farbe und verleiht ihm Saftigkeit.
Zum Toasten und Einfrieren geeignet.
Das gebackene Brot ist bei richtiger Lagerung mind. 7 Tage haltbar.
Lagerung: da das Brot sehr saftig ist, darf es nicht luftdicht verpackt werden.
Daher empfehlen wir: Aufbewahrung in einem Leinen- oder Baumwollbeutel oder direkt oder mit Backpapier umwickelt in einem Brotkasten.
Eine Brotbackmischung ergibt ein Brot mit ca. 620 g.
Eine Packung enthält 360 g Brotbackmischung.
Rezeptidee auf unserem Blog: schnell, einfach und lecker – Dreierlei Hummus als Brotaufstrich.
monique –
da läuft einem beim backen schon das wasser im mund zusammen…😇
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Jeroon –
Das Brot ist der Hammer! Super lecker und ratzfatz gebacken! Danke für die geniale Erfindung
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Julia –
Meine Lieben, ein Traum dieses Brot. Es ist super einfach zu backen, absolute Gelinggarantie, lässt das ganze Haus duften und schmeckt hammermäßig! Und das alles glutenfrei, ballastsoffreich, zuckerfrei und basisch…Wahnsinn! Ihr seid die Besten – vielen Dank für eure Mühe.
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Dani –
Super einfach zu backen und schön dunkel ohne zu kräftig im Geschmack zu sein. Ist an sich ein weiches Brot, wird aber im Toaster auch kross. Tolles Brot!
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Kerstin Reeker –
Vielen Dank für diese leckere Brotmischung! Das Brot war schnell und einfach gebacken und schmeckt so lecker nach Walnüssen und Maronen! Ganz klare Kaufempfehlung! Meine Familie ist auch begeistert!
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Nenna –
Das Brot schmeckt fantastisch und die Konsistenz ist super fluffig und gut zu kauen! Was mich am meisten begeistert hat sind die großes Walnusshälften darin! 🙂
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Sabrina Sowa –
Wir sind total begeistert die Zubereitung war super einfach kein langes gehen lassen kein kompliziertes zusammen rühren. Als es aus dem Ofen kam war ich total erschrocken und dachte ich hätte was falsch gemacht es ist richtig dunkel gleichzeitig war es sehr fluffig und ich dachte oh je es ist noch Roh in drinnen. Nachdem das Brot abgekühlt war folgte der Anschnitt und evoila es ist super fluffig und durchgebacken und auch überhaupt nicht hart. Nachdem ersten geschmackstest war es dann leider ruck zuck alle :).
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Falko –
Ich durfte die Backmischung testen und bin begeistert. Denkbar einfache Zubereitung und kurze Backzeit. Und das Ergebnis ist super lecker.
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Nina Theis –
Vielen Dank für den Produkttest! Die Backmischung ist kinderleicht im Handumdrehen fertig und das Brot Ruck Zuck im Ofen. Das ganze Haus duftet und es schmeckt super! Und vor Allem viel gesünder als gekauftes.
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Angelika –
Maronibrot/Walnuss
Es handelt sich hierbei um eine Backmischung mit den Zutaten: Kastanienmehl, Leinsamen, Leinsamenmehl, Hanfmehl, Flohsamenschalen, Natron, Bohnenmehl, Maroni und Meersalz.
Das Produkt ist Bio-zertifiziert, vegan und Gluten-frei.
Die Anwendung ist ganz einfach.
– Zuerst heizt man den Backofen vor
– Man gibt 300ml Wasser und 8 EL Apfelessig in eine Schüssel und fügt dann, die Backmischung zu
– Alles wird Zuerst gut verrührt und dann verknetet
– Man formt es zu einem ovalen Laib und setzt es, auf ein Blech mit Backpapier
– Dann wird es für 70 Minuten, entweder mit 200°C Ober/Unterhitze, oder bei 180°C Umluft gebacken
Schon ist es fertig, noch einfacher geht es nicht.
Frisch gebacken, ein absoluter Genuss und ein absolutes Superfood.
Solltet man mal ausprobieren.
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Laura –
Ich durfte das Brot testen und war absolut positiv überrascht! Heraus kommt ein saftiges, leicht süßliches, elastisches Brot, das nicht nach Essig schmeckt :). Es schmeckt etwas anders als traditionelles Brot, da die Zutaten mehr Eigengeschmack haben. Es hat super mit allen Belagsorten (süß und salzig) harmoniert und gut gesättigt. Der hohe Ballaststoffgehalt hat mich ebenfalls überzeugt, so viel findet man in keinem Vollkornbrot. Insgesamt eine tolle Alternative zu herkömmlichem Brot, bei der man nicht auf den Genuss verzichten muss!
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Tonia –
Zubereitung war super einfach und schnell. Die Zeit im Ofen duftete es schon sehr gut nach Brot. Eine gute Alternative zu anderen Broten und Mal was ganz anderes. Ich freue mich dass ich dieses Brot testen durfte!
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Sarah –
Ein super leckeres, einfach zuzubereitendes Brot – wird es definitiv öfters bei mir geben! 🙂
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Anja Gstoettner –
Ich bin von diesem Brot restlos begeistert. Fluffige Konsistenz, toller Geschmack. Ich habe das Brot u.a. vor einer langen Rennradtour ganz gezielt “getestet” und war begeistert, dass ich trotz LowCarb recht lange statt geblieben bin, auch bei einer Fahrt außerhalb meines Grundlagenausdauerbereiches. So stelle ich mir das vor. Außerdem glutenfrei – ein Träumchen. Habe gleich Nachschub bestellt. Bin gespannt, ob die anderen Sorten mithalten können.
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