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Die Brotrevolution aus Kastanienmehl.

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Rezepte & mehr

Avocadocreme mal anders: mit Basilikum, Paprika & Mais
18. Januar 2021
Süßkartoffel-Miso-Erdnuss-Suppe mit roten Linsen
8. Januar 2021
Brotaufstrich für den Herbst: süße Maronencreme
26. Oktober 2020

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Hallo Wochenende! ☀️ Wir haben gestern wieder

Hallo Wochenende! ☀️ Wir haben gestern wieder den Ofen angeschmissen und Brot und Brötchen für’s Wochenende gebacken. Waffeln gab’s ebenfalls - die schmecken so wunderbar zum Samstagsbrunch, hier mit Spiegelei, Käse und Schnittlauch! Mhmmmm! Was gab’s bei euch zum Frühstück? #mymakerymakers #frühstück #brotwaffeln #waffeln

Wir wünschen euch einen frohen Valentinstag - mit

Wir wünschen euch einen frohen Valentinstag - mit Blumen und herzförmigen Waffeln! ☺️❤️ Macht euch einen schönen Sonntag! #mymakerymakers #valentinstag #waffeln #brotbackmischung

Auch wenn es in unserer Versuchsküche und hier im

Auch wenn es in unserer Versuchsküche und hier im Feed gerade etwas ruhiger ist, heißt das nicht, dass wir die Füße hochgelegt haben. Aber der Corona-Alltag mit all seinen Herausforderungen, Home Office und der Kampf gegen den Winter-Blues halten uns auf Trab! 🏃🏻‍♀️

Die gute Nachricht für euch lautet aber: Schon bald rufen wir euch zum Abonnent des My-Makery-Newsletters auf, den wir ab ganz bald monatlich verschicken werden! 🥳 Bleibt gespannt, und genießt den Sonntag!

(Wer sich wundert, ob in Stuttgart schon Tshirt-Wetter ist: Nein, leider nicht! Das Foto ist aus dem letzten Jahr! ☺️)

#mymakerymakers #newsletter

Weil bunt, gesund und ganz einfach, weil wir ihn s

Weil bunt, gesund und ganz einfach, weil wir ihn so lieben: unseren hausgemachten Hummus! Auf dem Blog haben wir euch schon mal die Rezepte für unsere farbenfrohen Hummus-Kreationen vorgestellt, im Profil ist der Beitrag verlinkt. 🎨 Ob Rote Bete, Erbse oder klassisch mit Kichererbsen: Mit den richtigen Gewürzen vertreibt Hummus den Winterblues und macht Platz für "mmmmhhh"s beim Genießen! Wir wünschen euch ein schönes Wochenende!
#mymakerymakers #hummus #homemadehummus #vegan #glutenfrei

Keine Zeit für aufwändige Mittagsgerichte am Mon

Keine Zeit für aufwändige Mittagsgerichte am Montag? Zum Glück haben wir am Wochenende mal wieder Brötchen gebacken (klar, Brot wäre auch gegangen, aber die kleinen My-Makery-Brötchen sehen einfach sooo lecker aus ☺️🥰). Belag eurer Wahl (bei uns gab's Kräuterfrischkäse) drauf – und fertig ist der schnelle Teller am Montag! #mymakerymakers #mypausenbrot #schnelleküche #kastanienmehl

Wir lieben Avocado auf dem Brot – aber wisst ihr

Wir lieben Avocado auf dem Brot – aber wisst ihr, was richtig lecker ist? Eine Avocadocrème, in die noch Basilikum, gehackte Paprika und Mais gerührt wird. Für besonders viel Geschmack haben wir noch eine Knoblauchzehe fein gehackt und hinzugegeben, ebenso wie Chiliflocken. Das Rezept zum Nachmachen lautet (für ca. 3 Scheiben Brot):
1 Avocado schälen, mit einer Gabel zerkleinern
1/4 rote Paprika hacken
2-3 EL Maiskörner unterrühren
3-5 Basilikumblätter hacken
1 Knoblauchzehe schälen und sehr fein hacken
1 TL Limettensaft unterrühren
Mit Chiliflocken, Meersalz und grobem Pfeffer würzen.

Ein schneller selbst gemachter Brotaufstrich, in dem auch das Gemüse des Jahres 2021, Mais, richtig zur Geltung kommt! Wusstet ihr, dass Mais das Gemüse des Jahres ist? 🌽 🤩

#Mymakerymakers #mypausenbrot #gemuesedesjahres #mais

Willkommen im neuen Jahr, Ihr Lieben! 💫 Hier ge

Willkommen im neuen Jahr, Ihr Lieben! 💫 Hier geht’s nach kleiner Weihnachtspause weiter! 💪🏻 Gestern haben wir zum ersten Mal den Backofen angeschmissen und fleißig Brot gebacken. Zur Süßkartoffel-Erdnuss-Suppe hat’s perfekt gepasst. 💯☺️ Die Suppe ist außerdem SO gut gelungen, dass wir Euch das Rezept nicht vorenthalten wollen. Ihr findet es ab sofort auf dem Blog, Link im Profil! 🤗
Schönes Wochenende für Euch - und falls Ihr Brot bestellen mögt: Los geht’s! Wir verschicken (wider den ursprünglichen Ankündigungen) auch schon ab sofort! 🙌🏻

#mymakerymakers #suppe #süßkartoffelsuppe

Weihnachten steht so langsam, aber sicher quasi di

Weihnachten steht so langsam, aber sicher quasi direkt vor der Tür. 🎄Bei wem überwiegt die Vorfreude? Wem graut es vor einem Weihnachtsfest ohne Verwandtenbesuch? Lasst Ihr Weihnachten dieses Jahr ausfallen? Oder macht es Euch im kleinen Kreis einfach besonders schön? Wir freuen uns auf Eure Weihnachtsgeschichten 2020 – und hoffen, dass ihr trotz aller Umstände, Herausforderungen und traurigen Momente, die 2020 mit sich gebracht hat, eine besinnliche Zeit vor Euch habt! 💫

Unser Shop bleibt vom 23.12.-10.01.2021 geschlossen. Bzw. wer bestellen mag, kann das gerne dennoch machen! Verschicken werden wir allerdings erst wieder am 11.01.2021.

Wir freuen uns wahnsinnig auf 2021 – auf neuen Wind, neue Pläne, Ziele und viele tolle Ideen für die kleine My-Makery-Backstube!

Lasst es Euch gut gehen!

#mymakerybakers #weihnachtszeit #weihnachten2020 #brotbackmischung #glutenfrei #vegan

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